المكوث المتواصل في الفضاء محدود من حيث  القدرة على توفير التغذية السليمة لرواد الفضاء. تطوّر شركة ألف فارمز (Aleph  Farms) منصة تكنولوجية لإنتاج ستيكات من خلايا بقرة ضمن عملية تستهلك مقدارًا  أقلّ بكثير من الموارد المطلوبة لتربية حيوان كامل لإنتاج اللحم. إضافة إلى ذلك،  تتمّ العملية في ظروف بيئية معقّمة تضمن نجاعتها، وتيرتها، وسلامة المنتَج  النهائي.    أجرت الشركة تجربة أولى ناجحة في محطة الفضاء الدولية في أيلول 2019، حيث نجحت  في تركيب نسيج لحم عبر طباعة حيوية ثلاثية الأبعاد. في التجربة الحالية، في إطار  مهمة ركياع، نقترح إجراء بحث لتأثير انعدام الجاذبية على تكاثر خلايا البقرة  وتمايزها لتصبح الخلايا التي تبني أنسجة العضل، حجارة بناء الستيك. يعزّز فهم  هذه العمليات قدرة الشركة على تطوير عملية كاملة لإنتاج ستيك تتمّ تربيته لمهامّ  فضائية طويلة الأمد من جهة، وبناء عملية إنتاج ناجعة تقلّص البصمات البيئية على  الأرض من جهة أخرى.